{"id":3064,"date":"2026-06-17T00:42:33","date_gmt":"2026-06-16T16:42:33","guid":{"rendered":"https:\/\/ecofoodware.com\/?p=3064"},"modified":"2026-08-06T14:08:41","modified_gmt":"2026-08-06T06:08:41","slug":"us-and-eu-pfas-rules-for-compostable-food-packaging-buyers-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecofoodware.com\/de\/us-and-eu-pfas-rules-for-compostable-food-packaging-buyers-guide\/","title":{"rendered":"Leitfaden f\u00fcr Eink\u00e4ufer: PFAS-Vorschriften der USA und der EU f\u00fcr kompostierbare Lebensmittelverpackungen"},"content":{"rendered":"

Ein K\u00e4ufer hat mir einmal eine Erkl\u00e4rung \u00fcber die \u201cPFAS-Freiheit\u201d einer Schale aus Formfaser weitergeleitet.<\/p>\n\n\n\n

Eine Seite.<\/p>\n\n\n\n

Das war\u2019s.<\/p>\n\n\n\n

Keine Chargennummer, kein vertrauensw\u00fcrdiger Laborname, kein Ergebnis f\u00fcr den Gesamtgehalt an organischem Fluor, kein Pr\u00fcfdatum, das mit der Lieferung \u00fcbereinstimmte, keine Erl\u00e4uterung zur Beschichtung, keine Angaben zur Lebensmitteltauglichkeit und \u2013 das war der Punkt, an dem ich aufh\u00f6rte zu scrollen \u2013 kein Nachweis daf\u00fcr, dass der Bericht \u00fcberhaupt zu dem Tablett geh\u00f6rte, das sie f\u00fcr den Warmverpflegungsdienst verkaufen wollten. Reis. So\u00dfe. \u00d6l. Dampf. Lieferw\u00e4rme. Ein geschlossener Deckel. F\u00fcnfundvierzig Minuten in einer T\u00fcte.<\/p>\n\n\n\n

W\u00fcrden Sie das absegnen?<\/p>\n\n\n\n

Das w\u00fcrde ich nicht tun. Nicht f\u00fcr Kalifornien. Nicht f\u00fcr Washington. Nicht f\u00fcr Minnesota. Und schon gar nicht f\u00fcr die EU nach dem 12. August 2026.<\/p>\n\n\n\n

Hier ist die bittere Wahrheit: Viele der auf dem Markt verbreiteten Behauptungen \u00fcber \u201cPFAS-freie, kompostierbare Verpackungen\u201d sind nicht unbedingt falsch. Sie sind nur d\u00fcnn. D\u00fcnn genug f\u00fcr einen Katalog. Zu d\u00fcnn f\u00fcr eine K\u00e4uferakte.<\/p>\n\n\n\n

Und genau da werden die Leute \u00fcber den Tisch gezogen.<\/p>\n\n\n\n

\"Leitfaden<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Das Problem der neuen K\u00e4ufer: \u201eGreen Packaging\u201c hat nun eine Chemie-Datei<\/h2>\n\n\n\n

\u201eKompostierbar\u201c klingt sicher.<\/p>\n\n\n\n

Das ist es nicht.<\/p>\n\n\n\n

Zumindest nicht von sich aus. Eine Schale aus Formfaser kann nat\u00fcrlich aussehen, sich trocken anf\u00fchlen, sich ordentlich stapeln lassen, eine sch\u00f6ne \u201cpflanzliche\u201d Geschichte erz\u00e4hlen und dennoch Fragen zu PFAS aufwerfen, wenn die \u00d6lbarriere mit der falschen chemischen Zusammensetzung hergestellt wurde. Ich wei\u00df, dass Eink\u00e4ufer das nicht gerne h\u00f6ren. Lieferanten m\u00f6gen es noch weniger.<\/p>\n\n\n\n

Aber Regeln k\u00fcmmern sich nicht um die Brosch\u00fcre.<\/p>\n\n\n\n

Die US-amerikanische FDA gab im Februar 2024 bekannt, dass PFAS-haltige Fettschutzmittel von den Herstellern nicht mehr f\u00fcr den Einsatz in Lebensmittelkontaktanwendungen auf dem US-Markt verkauft werden. Die FDA bezeichnete dies als Abschluss einer freiwilligen Marktr\u00fccknahme von Substanzen, die auf Verpackungspapier und -karton f\u00fcr Lebensmittel verwendet werden. Lesen Sie hier die aktuelle Mitteilung der Beh\u00f6rde: Die FDA gibt bekannt, dass PFAS, die in Fettschutzmitteln f\u00fcr Lebensmittelverpackungen verwendet werden, in den USA nicht mehr verkauft werden.<\/a>. Auf der umfassenderen Seite der FDA zu PFAS in Lebensmittelkontaktmaterialien wird auch der Stand der zugelassenen Verwendungszwecke erl\u00e4utert: Zul\u00e4ssige Verwendungen von PFAS in Anwendungen mit Lebensmittelkontakt<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Gute Nachrichten? Sozusagen.<\/p>\n\n\n\n

Die Vorgaben der US-Bundesregierung sind klar. Kompliziert wird es erst durch die darunter liegende Ebene der einzelnen Bundesstaaten. Kalifornien, Washington, Minnesota, Maine, New York, Colorado, Connecticut, Rhode Island, Maryland \u2013 unterschiedliche Definitionen, unterschiedliche Fristen, unterschiedliche Formalit\u00e4ten. Willkommen im Dschungel der \u00f6ffentlichen Auftragsvergabe.<\/p>\n\n\n\n

Eine Sendung. F\u00fcnf Risikoprofile.<\/p>\n\n\n\n

Deshalb bin ich ehrlich gesagt der Meinung, dass Eink\u00e4ufer nicht mehr fragen sollten: \u201cIst das PFAS-frei?\u201d, sondern stattdessen fragen sollten: \u201cH\u00e4lt diese Artikelnummer den Anforderungen unseres strengsten Zielmarktes stand?\u201d<\/p>\n\n\n\n

Warum der EU-PPWR ein Weckruf ist<\/h2>\n\n\n\n

Aber Europa ist das sch\u00e4rfere Messer.<\/p>\n\n\n\n

Die EU-Verordnung \u00fcber Verpackungen und Verpackungsabf\u00e4lle, \u00fcblicherweise als PPWR bezeichnet, trat am 11. Februar 2025 in Kraft und gilt grunds\u00e4tzlich ab dem 12. August 2026. Nach Angaben der Europ\u00e4ischen Kommission gilt die Verordnung f\u00fcr alle Verpackungen und Verpackungsabf\u00e4lle, unabh\u00e4ngig von Material oder Herkunft, und legt Anforderungen hinsichtlich der Gestaltung, Zusammensetzung, Wiederverwendung, Verwertung sowie bedenklicher Stoffe fest. Importierte Verpackungen sind davon nicht ausgenommen. Sie fallen ebenfalls unter die Regelung. Eine \u00dcbersicht der Kommission finden Sie hier: Verpackungsabf\u00e4lle \u2013 Europ\u00e4ische Kommission<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Bei Verpackungen, die mit Lebensmitteln in Ber\u00fchrung kommen, sind die PFAS-Grenzwerte keine vagen ESG-Formulierungen. Es sind Zahlen. \u00c4rgerlich niedrige Zahlen.<\/p>\n\n\n\n

Regelbereich<\/th>Grenzwert \/ Anforderung<\/th>Auswirkungen auf den K\u00e4ufer<\/th><\/tr><\/thead>
Alle betreffenden PFAS<\/td>25 ppb<\/td>Schon ein einziger nachgewiesener PFAS-Wert kann ein Ausfallrisiko darstellen.<\/td><\/tr>
Summe der betreffenden PFAS<\/td>250 ppb<\/td>Mehrere PFAS in geringen Konzentrationen k\u00f6nnen zusammen zu einem nicht konformen Ergebnis f\u00fchren.<\/td><\/tr>
Gesamt-PFAS, einschlie\u00dflich polymerer PFAS<\/td>50 ppm<\/td>Die Gesamtfluor-\u00dcberpr\u00fcfung wird zu einem wichtigen Kontrollpunkt im Beschaffungsprozess.<\/td><\/tr>
Allgemeiner Antragstermin f\u00fcr PPWR<\/td>12. August 2026<\/td>F\u00fcr die EU-Verpackungsvorschriften muss die Umstellungsplanung jetzt erfolgen, nicht erst Ende 2026.<\/td><\/tr>
Bestehender Marktbestand<\/td>Verpackungen, die bereits in Verkehr gebracht wurden, m\u00fcssen nicht zur\u00fcckgerufen werden<\/td>Eine Neuplatzierung nach dem Stichtag liegt jedoch im Risikobereich des K\u00e4ufers.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

In den PPWR-Unterlagen der Europ\u00e4ischen Kommission f\u00fcr Interessengruppen sind folgende Grenzwerte f\u00fcr PFAS in Lebensmittelkontaktmaterialien aufgef\u00fchrt: 25 ppb f\u00fcr jede einzelne der untersuchten PFAS-Verbindungen, 250 ppb f\u00fcr die Summe der untersuchten PFAS-Verbindungen und 50 ppm f\u00fcr die Gesamtmenge an PFAS einschlie\u00dflich polymerer PFAS. Hier ist das Originaldokument: Pr\u00e4sentationsfolien f\u00fcr Interessengruppen zur Verpackungsverordnung und zur Verpackungsabfallverordnung<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Also ja, der Hinweis \u201cPFAS-frei\u201d Ihres Lieferanten ist wichtig.<\/p>\n\n\n\n

Aber das Laborergebnis ist wichtiger.<\/p>\n\n\n\n

Kompostierbare Schalen haben dem Markt bereits eine Warnung gegeben<\/h2>\n\n\n\n

Hier ist der Punkt, der einen K\u00e4ufer dazu veranlassen sollte, inne zu halten, bevor er eine Produktreihe aus Formfasern genehmigt.<\/p>\n\n\n\n

Im Jahr 2023 untersuchten Forscher der University of Toronto 42 papierbasierte Verpackungen und Schalen aus Fast-Food-Restaurants in Toronto. Ihr Ergebnis war beunruhigend: Die als \u201ckompostierbar\u201d vermarkteten, aus Fasern geformten Schalen wiesen drei- bis zehnmal h\u00f6here PFAS-Werte auf als Papierbeutel f\u00fcr Donuts und Geb\u00e4ck. Die Zusammenfassung der Universit\u00e4t finden Sie hier: In Papier-Take-away-Beh\u00e4ltern wurden hohe Konzentrationen von \u2018ewigen Chemikalien\u2019 nachgewiesen<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Lies das noch einmal.<\/p>\n\n\n\n

\u201cKompostierbare\u201d Schalen.<\/p>\n\n\n\n

Erh\u00f6hte PFAS-Werte.<\/p>\n\n\n\n

Das ist keine nette kleine Fu\u00dfnote f\u00fcr ein Nachhaltigkeitsteam. Das ist ein Warnhinweis f\u00fcr die Beschaffung.<\/p>\n\n\n\n

Denn wohin entwickelt sich der Gastronomiemarkt? Genau dorthin. Tabletts aus Bagasse. Schalen aus geformter Faser. Clamshell-Verpackungen aus Zuckerrohr. Deckel aus Faser. Braunes, kraftpapier\u00e4hnliches, beschichtetes Kartonpapier. Mahlzeitentabletts in Naturfarben. All das Zeug, das im Regal sicherer aussieht.<\/p>\n\n\n\n

Das Aussehen sagt noch nichts \u00fcber die Einhaltung der Vorschriften aus.<\/p>\n\n\n\n

Wenn Sie PFAS-freie Verpackungen aus Bagasse beschaffen, insbesondere f\u00fcr die Gemeinschaftsverpflegung oder warme Speisen zum Mitnehmen, ben\u00f6tigen Sie zu jeder Artikelnummer ein aussagekr\u00e4ftiges Datenblatt. A Bagasse-Speisetablett f\u00fcr den Gastronomiebereich mit 6 F\u00e4chern<\/a> Es mag wie ein einfacher Artikel aus gepressten Fasern aussehen, aber wenn es um den Einsatz in Schulen, Krankenh\u00e4usern, der Gastronomie, bei Fluggesellschaften oder bei Ausschreibungen des \u00f6ffentlichen Sektors geht, muss die chemische Zusammensetzung \u00fcberzeugender sein als das Verkaufsargument.<\/p>\n\n\n\n

Das Gleiche gilt f\u00fcr ein Lebensmittelschale aus Formfaser mit 5 F\u00e4chern<\/a>. F\u00fcnf F\u00e4cher bedeuten mehr Oberfl\u00e4che, mehr Kontakt mit So\u00dfe, mehr Probleme durch vermischte Speisen und mehr Gelegenheiten f\u00fcr K\u00e4ufer, zu fragen, was dem Tablett eigentlich seine \u00d6lbest\u00e4ndigkeit verleiht.<\/p>\n\n\n\n

Und f\u00fcr eine Take-away-Box aus geformter Faser in Klappverpackung<\/a>, lasst euch vom Wort \u201cFaser\u201d nicht t\u00e4uschen. Eine Klappverpackung h\u00e4lt W\u00e4rme und Dampf zur\u00fcck. Fett setzt sich ab. So\u00dfe l\u00e4uft aus. Der Deckel beschl\u00e4gt. Genau hier zeigen sich die Schw\u00e4chen PFAS-freier Formulierungen.<\/p>\n\n\n\n

Meistens schlecht.<\/p>\n\n\n\n

\"Leitfaden<\/a><\/figure>\n\n\n\n

In den US-Bundesstaaten finden billige Brillen ihr Ende<\/h2>\n\n\n\n

Der Ausstieg der US-Bundesregierung aus PFAS ist von Bedeutung.<\/p>\n\n\n\n

Doch gerade die Landesgesetze machen den K\u00e4ufern zu schaffen.<\/p>\n\n\n\n

Kalifornien beispielsweise war einer der wichtigsten Bezugspunkte. Abschnitt 109000 des kalifornischen Gesundheits- und Sicherheitsgesetzes (Health and Safety Code) schr\u00e4nkt ab dem 1. Januar 2023 Lebensmittelverpackungen ein, die regulierte PFAS enthalten; zu den regulierten PFAS z\u00e4hlen dabei sowohl absichtlich zugesetzte PFAS als auch PFAS mit einem Gehalt von mindestens 100 ppm, gemessen als Gesamtgehalt an organischem Fluor. Die Zusammenfassung des Gesetzbuchs finden Sie hier: Kalifornisches Gesundheits- und Sicherheitsgesetz \u00a7 109000<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Washington ist ein versteckter Lehrgang in Sachen Papierkram. Das Washingtoner Umweltministerium schreibt vor, dass Hersteller bestimmter, Beschr\u00e4nkungen unterliegender Lebensmittelverpackungen Konformit\u00e4tsbescheinigungen aufbewahren m\u00fcssen, solange die Verpackungen im Einsatz sind sowie f\u00fcr einen Zeitraum von drei Jahren nach dem letzten Verkauf oder der letzten Auslieferung. Das ist keine Werbesprache. Das ist Dokumentenkontrolle. Hier finden Sie weitere Informationen: PFAS in Lebensmittelverpackungen im Bundesstaat Washington<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Auch Minnesota hat entschlossen gehandelt. Laut den Leitlinien der Minnesota Pollution Control Agency traten die PFAS-Verbote f\u00fcr Lebensmittelverpackungen am 1. Januar 2024 in Kraft. Quelle: PFAS-Verbote in Minnesota 2025<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Was soll ein K\u00e4ufer also mit all dem anfangen?<\/p>\n\n\n\n

Keine Panik. Die Spezifikationen versch\u00e4rfen.<\/p>\n\n\n\n

In einer unzureichenden Bestellung hei\u00dft es:<\/p>\n\n\n\n

\u201cDas Produkt muss PFAS-frei sein.\u201d<\/p>\n\n\n\n

In einer seri\u00f6sen Bestellung hei\u00dft es:<\/p>\n\n\n\n

\u201cVerpackungen mit Lebensmittelkontakt d\u00fcrfen keine absichtlich zugesetzten PFAS enthalten und m\u00fcssen den geltenden US-Bundesvorschriften f\u00fcr Verpackungen mit Lebensmittelkontakt, gegebenenfalls dem kalifornischen Gesetz HSC 109000, gegebenenfalls den PFAS-Beschr\u00e4nkungen f\u00fcr Lebensmittelverpackungen im Bundesstaat Washington, den PFAS-Beschr\u00e4nkungen f\u00fcr Lebensmittelverpackungen in Minnesota sowie den PFAS-Grenzwerten der EU-PPWR f\u00fcr Verpackungen mit Lebensmittelkontakt entsprechen, wenn sie f\u00fcr den EU-Markt bestimmt sind.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Lang? Ja.<\/p>\n\n\n\n

N\u00fctzlich? Auch ja.<\/p>\n\n\n\n

Das eigentliche Risiko liegt nicht immer im Gesetz. Es ist der blinde Fleck des Lieferanten.<\/h2>\n\n\n\n

Meiner Erfahrung nach ist der be\u00e4ngstigendste Lieferant nicht immer der unehrliche.<\/p>\n\n\n\n

Das ist der Selbstbewusste.<\/p>\n\n\n\n

Der Vertriebsmitarbeiter sagt: \u201cKeine PFAS.\u201d Der Werksleiter sagt: \u201cWir f\u00fcgen keine PFAS hinzu.\u201d Der Beschichtungslieferant sagt: \u201cGeheime Rezeptur.\u201d Der Laborbericht sagt etwas anderes. Dann wird pl\u00f6tzlich alle ganz still.<\/p>\n\n\n\n

Den Film habe ich schon gesehen.<\/p>\n\n\n\n

Viele Verpackungsfabriken kontrollieren nicht alle vorgelagerten Einsatzstoffe streng genug. Zellstoff. Additive f\u00fcr den Nassbereich. \u00d6lbest\u00e4ndige Beschichtungen. Trennmittel. Entsch\u00e4umer. Druckfarben. Wasserabweisende Behandlungen. Ausgelagerte Deckel. Lohnverarbeitung. Schon eine \u201ckleine\u201d \u00c4nderung bei den Rohstoffen kann dazu f\u00fchren, dass aus einer einwandfreien Probe eine fragw\u00fcrdige Lieferung wird.<\/p>\n\n\n\n

Deshalb ist die K\u00e4uferdatei wichtiger als das Beispielfoto.<\/p>\n\n\n\n

Und genau deshalb bin ich auch kein Fan davon, unbedingt nach den absolut g\u00fcnstigsten PFAS-freien, kompostierbaren Verpackungen zu suchen. Manchmal ist g\u00fcnstig gleichbedeutend mit effizient. Na gut. Aber manchmal bedeutet \u201eg\u00fcnstig\u201c einfach nur, dass niemand f\u00fcr ordentliche Tests bezahlt hat, niemand die Rezeptur festgelegt hat und niemand \u00fcber die Barriere-Chemie sprechen will.<\/p>\n\n\n\n

Das ist kein Mehrwert.<\/p>\n\n\n\n

Das ist ein aufgeschobenes Risiko zu einem attraktiven St\u00fcckpreis.<\/p>\n\n\n\n

PFAS-Vorschriften in den USA und der EU: Was K\u00e4ufer tats\u00e4chlich vergleichen sollten<\/h2>\n\n\n\n
Frage des K\u00e4ufers<\/th>US-Markt<\/th>EU-Markt<\/th><\/tr><\/thead>
Gibt es auf Bundesebene eine Auslaufregelung f\u00fcr PFAS in Lebensmittelverpackungen?<\/td>Ja, die FDA hat bekannt gegeben, dass PFAS-haltige Fettschutzmittel f\u00fcr Lebensmittelverpackungen aus Papier und Pappe nicht mehr auf dem US-Markt verkauft werden d\u00fcrfen.<\/td>Die EU legt auf der Grundlage der PPWR ab dem 12. August 2026 direkte PFAS-Grenzwerte f\u00fcr Verpackungen fest, die mit Lebensmitteln in Ber\u00fchrung kommen.<\/td><\/tr>
Sind staatliche Vorschriften wichtig?<\/td>Sehr. Kalifornien, Washington, Minnesota, Maine und andere Bundesstaaten k\u00f6nnen strengere Vorschriften haben als die grundlegenden Bundesvorschriften.<\/td>Die Mitgliedstaaten spielen bei der Durchsetzung eine wichtige Rolle, doch mit der PPWR wird eine gemeinsame EU-weite Regelung geschaffen.<\/td><\/tr>
Sind genaue PFAS-Grenzwerte von zentraler Bedeutung?<\/td>Das h\u00e4ngt vom jeweiligen Bundesstaat ab. In Kalifornien gilt ein Schwellenwert von 100 ppm an organischem Gesamtfluor f\u00fcr regulierte PFAS.<\/td>Ja. 25 ppb f\u00fcr jedes einzelne der untersuchten PFAS, 250 ppb f\u00fcr die Summe der untersuchten PFAS, 50 ppm f\u00fcr die Gesamtmenge an PFAS einschlie\u00dflich polymerer PFAS.<\/td><\/tr>
Beseitigt die Eigenschaft \u201ckompostierbar\u201d das PFAS-Risiko?<\/td>Nein. Die Kompostierbarkeit ist kein Nachweis daf\u00fcr, dass ein Produkt PFAS-frei ist.<\/td>Nein. PPWR konzentriert sich auf die Chemie von Verpackungen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, und nicht nur auf Angaben zur Kompostierbarkeit.<\/td><\/tr>
Welche Unterlagen sollten K\u00e4ufer verlangen?<\/td>Lieferantenerkl\u00e4rung, Pr\u00fcfberichte, gegebenenfalls Zertifikate, \u00dcberpr\u00fcfung der Konformit\u00e4t, R\u00fcckverfolgbarkeit der Lieferung.<\/td>Konformit\u00e4tserkl\u00e4rung, Pr\u00fcfungen durch akkreditierte Labore, technische Dokumentation, Materialdatenblatt f\u00fcr PPWR-Anlagen, Unterst\u00fctzung bei der Einhaltung von Einfuhrvorschriften.<\/td><\/tr>
Bester Beschaffungsansatz<\/td>Halten Sie sich an die strengen staatlichen Vorschriften, nicht nur an die bundesweiten Mindeststandards.<\/td>Die PPWR-Grenzwerte bis zur Frist im Jahr 2026 erreichen.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Was eine Spezifikation f\u00fcr PFAS-freie Lebensmittelverpackungen eigentlich vorsehen sollte<\/h2>\n\n\n\n

H\u00f6r auf, h\u00fcbsche Urkunden zu sammeln.<\/p>\n\n\n\n

Sammeln Sie Beweise.<\/p>\n\n\n\n

Eine Lieferantenakte zu PFAS-Beschr\u00e4nkungen f\u00fcr Lebensmittelverpackungen aus Papier, PFAS-freien Bagasse-Verpackungen oder beschichteten Faserverpackungen sollte mindestens diese Unterlagen enthalten.<\/p>\n\n\n\n

1. Eine Erkl\u00e4rung, dass tats\u00e4chlich keine PFAS absichtlich zugesetzt wurden<\/h3>\n\n\n\n

Nicht \u201cumweltfreundlich\u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Nicht \u201cgr\u00fcnes Material\u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Nicht \u201cNaturfaser\u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n

In der Erkl\u00e4rung sollte angegeben werden, dass keine PFAS bewusst zur Erzielung von \u00d6lbest\u00e4ndigkeit, Wasserbest\u00e4ndigkeit, Beschichtungsleistung, Trennf\u00e4higkeit, Verarbeitbarkeit oder Oberfl\u00e4chenbehandlung zugesetzt werden. Sie sollte sich auf die konkrete Artikelnummer beziehen und nicht auf ein \u00e4hnliches Produkt aus demselben Katalog.<\/p>\n\n\n\n

2. Screening auf Gesamtfluor oder organisches Gesamtfluor<\/h3>\n\n\n\n

Bei gezielten PFAS-Untersuchungen wird nach bestimmten Verbindungen gesucht. Das ist zwar n\u00fctzlich, aber es k\u00f6nnen dabei auch Dinge \u00fcbersehen werden.<\/p>\n\n\n\n

Die Untersuchung auf Gesamtfluor oder organisches Gesamtfluor liefert dem K\u00e4ufer ein umfassenderes Warnsignal. Sowohl der kalifornische TOF-Schwellenwert von 100 ppm als auch der Schwellenwert von 50 ppm f\u00fcr Gesamt-PFAS gem\u00e4\u00df der EU-PPWR-Verordnung veranlassen ernsthafte K\u00e4ufer, diesen Weg einzuschlagen.<\/p>\n\n\n\n

Nicht perfekt.<\/p>\n\n\n\n

Nach wie vor notwendig.<\/p>\n\n\n\n

3. Gezielte PFAS-Untersuchungen<\/h3>\n\n\n\n

Sie ben\u00f6tigen dennoch eine gezielte Analyse, da PPWR gezielte PFAS-Grenzwerte verwendet. Sollte das Labor Ihnen lediglich eine allgemeine Bescheinigung \u201cPFAS-frei\u201d ausstellen, ohne die Methode, die Liste der Analyten, die Nachweisgrenze, die Proben-ID und das Testdatum anzugeben, sollten Sie nachhaken.<\/p>\n\n\n\n

Schwer.<\/p>\n\n\n\n

4. Unterlage f\u00fcr den Kontakt mit Lebensmitteln<\/h3>\n\n\n\n

PFAS ist nicht das einzige Problem. Die Verpackung kommt immer noch mit Lebensmitteln in Ber\u00fchrung.<\/p>\n\n\n\n

Daher sollte die Akte auch Unterlagen zur Lebensmitteltauglichkeit f\u00fcr den Zielmarkt enthalten. Unterlagen zur Lebensmitteltauglichkeit gem\u00e4\u00df den Vorgaben der US-amerikanischen FDA. Gegebenenfalls Unterlagen zur Lebensmitteltauglichkeit gem\u00e4\u00df den Vorgaben der EU. Migrationslogik. Materialzusammensetzung. Angaben zur Beschichtung. Annahmen zur Hitze- und \u00d6leinsatz.<\/p>\n\n\n\n

5. R\u00fcckverfolgbarkeit von Chargen<\/h3>\n\n\n\n

Ein Bericht aus dem Jahr 2023 bedeutet nicht automatisch, dass eine Lieferung im Jahr 2026 freigegeben ist.<\/p>\n\n\n\n

Ein Bericht \u00fcber eine Sch\u00fcssel f\u00fchrt nicht automatisch zur Freigabe eines Tabletts. Ein Bericht \u00fcber ein wei\u00dfes Produkt f\u00fchrt nicht automatisch zur Freigabe eines naturfarbenen Produkts. Ein Bericht aus Werk A f\u00fchrt nicht automatisch zur Freigabe von Werk B.<\/p>\n\n\n\n

Eink\u00e4ufer ben\u00f6tigen Chargennummern, Herstellungsdaten, Laborbericht-IDs, Rohstoffangaben und Unterschriften der Lieferanten, die mit dem jeweiligen Auftrag verkn\u00fcpft sind.<\/p>\n\n\n\n

Langweilige Arbeit. Teure Fehler, wenn man sie \u00fcberspringt.<\/p>\n\n\n\n

6. \u00c4nderungskontrolle<\/h3>\n\n\n\n

Das ist die Klausel, \u00fcber die niemand sprechen m\u00f6chte, solange es keine Probleme gibt.<\/p>\n\n\n\n

Ihr Lieferant sollte Sie vorab informieren, bevor er die Zellstoffquelle, den Beschichtungslieferanten, die \u00d6lbest\u00e4ndigkeitsbehandlung, die Additive, die Druckfarben, den Verarbeitungsstandort oder die Vergabe an Subunternehmer \u00e4ndert. Keine stillschweigenden Umstellungen. Keine Ersatzlieferungen unter dem Vorwand \u201cgleicher Qualit\u00e4t\u201d ohne vorherige Genehmigung.<\/p>\n\n\n\n

Denn \u201cgleiche Qualit\u00e4t\u201d bedeutet oft \u201cgleiches Aussehen\u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Die Chemie stimmt nicht.<\/p>\n\n\n\n

Warum die g\u00fcnstigste PFAS-freie Alternative eine Falle sein kann<\/h2>\n\n\n\n

PFAS hat sich durchgesetzt, weil es ein echtes Verpackungsproblem gel\u00f6st hat.<\/p>\n\n\n\n

\u00d6l.<\/p>\n\n\n\n

Fett.<\/p>\n\n\n\n

Wasser.<\/p>\n\n\n\n

Hitze.<\/p>\n\n\n\n

Entfernt man PFAS, muss die Leistungsl\u00fccke durch etwas anderes geschlossen werden. Vielleicht durch Chemie auf St\u00e4rkebasis. Vielleicht durch Acryl. Vielleicht durch eine Beschichtung auf Wasserbasis. Vielleicht durch eine Biobeschichtung. Vielleicht durch eine herstellerspezifische Behandlung, die zwar umweltfreundlich klingt, aber keinerlei n\u00fctzliche Informationen liefert.<\/p>\n\n\n\n

Hier ist die bittere Wahrheit: Manche PFAS-freien Produkte sind undicht, weil die Ersatzbarriere zu schwach ist. Andere funktionieren zwar gut, aber der Lieferant kann nicht nachweisen, warum. Beides ist ein Problem.<\/p>\n\n\n\n

Wenn ein K\u00e4ufer Verpackungen f\u00fcr trockene Backwaren erwirbt, ist das Risiko geringer. Erwirbt der K\u00e4ufer hingegen Fertiggerichte mit scharfer So\u00dfe, fettige Schulessen-Tabletts, Clamshell-Verpackungen f\u00fcr Brath\u00e4hnchen, Curry-Schalen, Fertiggericht-Tabletts aus dem Supermarkt oder Mehrfachfach-Verpackungen f\u00fcr Mahlzeiten, steigt das Risiko sprunghaft an.<\/p>\n\n\n\n

Sehr viel.<\/p>\n\n\n\n

Dort w\u00fcrde ich das Testbudget als Erstes einsetzen.<\/p>\n\n\n\n

Die Wissenschaft widerlegt un\u00fcberlegte Behauptungen<\/h2>\n\n\n\n

Die Aufsichtsbeh\u00f6rden agieren nicht im luftleeren Raum.<\/p>\n\n\n\n

Die Europ\u00e4ische Umweltagentur sch\u00e4tzt, dass die PFAS-Belastung der Bev\u00f6lkerung Europa j\u00e4hrlich Gesundheitskosten in H\u00f6he von 52 bis 84 Milliarden Euro verursacht. Diese Sch\u00e4tzung geht nat\u00fcrlich \u00fcber den Bereich der Lebensmittelverpackungen hinaus, erkl\u00e4rt aber, warum die europ\u00e4ische Politik immer weniger Geduld zeigt. Die Zusammenfassung der EEA finden Sie hier: \u00dcbersicht der Europ\u00e4ischen Umweltagentur zu PFAS<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Eine im Jahr 2024 ver\u00f6ffentlichte, von Fachkollegen begutachtete \u00dcbersichtsarbeit fasste die Erkenntnisse zu 68 PFAS zusammen, die in Materialien mit Lebensmittelkontakt nachgewiesen wurden, darunter Papier, Kunststoff und beschichtetes Metall. Die Zusammenfassung des Food Packaging Forum finden Sie hier: \u00dcberblick \u00fcber PFAS in Materialien mit Lebensmittelkontakt<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Und Reuters berichtete im Jahr 2025, dass die Europ\u00e4ische Kommission ein umfassenderes PFAS-Verbot f\u00fcr Konsumg\u00fcter plane, mit Ausnahmen f\u00fcr unverzichtbare industrielle Anwendungen. Das betrifft zwar nicht direkt PPWR-Verpackungen mit Lebensmittelkontakt, zeigt aber, in welche Richtung die politische Entwicklung geht: Nicht unverzichtbare PFAS-Anwendungen haben immer weniger Spielraum. Quelle: Reuters: EU plant Verbot von \u201eForever Chemicals\u201c in Konsumg\u00fctern<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Wenn Ihr Verpackungskonzept also immer noch auf dem Slogan \u201cVertrauen Sie uns, keine PFAS\u201d basiert, hinken Sie hinterher.<\/p>\n\n\n\n

Nicht zum Scheitern verurteilt.<\/p>\n\n\n\n

Sp\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n

\"Leitfaden<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Wie ich heute PFAS-freie, kompostierbare Lebensmittelverpackungen kaufen w\u00fcrde<\/h2>\n\n\n\n

Ich w\u00fcrde mit dem strengsten Markt beginnen.<\/p>\n\n\n\n

Nicht der gr\u00f6\u00dfte Markt. Nicht die g\u00fcnstigste Route. Die strengste.<\/p>\n\n\n\n

Wenn Ihre Verpackung m\u00f6glicherweise nach Kalifornien gelangt, sollten Sie bei der Entwicklung die kalifornischen Vorschriften ber\u00fccksichtigen. Wenn sie m\u00f6glicherweise nach Washington gelangt, bereiten Sie die Zertifikatsunterlagen vor. Wenn sie m\u00f6glicherweise nach Minnesota gelangt, pr\u00fcfen Sie die Verbote f\u00fcr Lebensmittelverpackungen. Wenn sie nach dem 12. August 2026 m\u00f6glicherweise in die EU gelangt, sollten Sie bereits jetzt die PPWR-Grenzwerte einhalten.<\/p>\n\n\n\n

Anschlie\u00dfend die Produkte nach Missbrauchsgrad unterteilen.<\/p>\n\n\n\n

\"Leitfaden<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Anwendungen mit geringerem Risiko<\/h3>\n\n\n\n

Verpackungsh\u00fcllen f\u00fcr Trockenbackwaren, Schalen f\u00fcr Trockensnacks, Spritzbeutel, Trockenverpackungspapier, leichtes Papier f\u00fcr den Kontakt mit Lebensmitteln.<\/p>\n\n\n\n

Teste sie trotzdem. Mach keine Spielchen. Aber die funktionale Belastung ist geringer.<\/p>\n\n\n\n

Anwendungen mit mittlerem Risiko<\/h3>\n\n\n\n

Denken Sie an Sandwich-Clamshell-Verpackungen, Salatsch\u00fcsseln mit darin eingelegten Dressingbechern, Papierverpackungen f\u00fcr gemischte Men\u00fcs, Beh\u00e4lter aus beschichtetem Karton und diese Formteile aus Pressfaser, die harmlos aussehen, bis jemand ein Fach mit fettigen Nudeln f\u00fcllt.<\/p>\n\n\n\n

Das ist die mittlere Zone. Nicht be\u00e4ngstigend. Aber auch nicht einfach.<\/p>\n\n\n\n

An dieser Stelle muss der K\u00e4ufer aufh\u00f6ren, die Verpackung nach dem Griffgef\u00fchl zu beurteilen, und sich stattdessen fragen, was f\u00fcr die Schmierwirkung sorgt \u2013 Beschichtung, Additivpaket, Nassausr\u00fcstung, Oberfl\u00e4chenleimung oder etwas, das der Lieferant lieber als \u201cfirmeneigenes Geheimnis\u201d bezeichnen w\u00fcrde.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Anwendungen mit hohem Risiko<\/h3>\n\n\n\n

Hei\u00dfe frittierte Speisen. Curry. Nudelsauce. Reis, bei dem der Fleischsaft in die Ecken gesickert ist. Schulessen-Tabletts. Essenstabletts im Flugzeug. Fertiggerichte aus dem Supermarkt. Lieferverpackungen, die eine halbe Stunde lang verschlossen, warm und feucht bleiben, bevor sie ge\u00f6ffnet werden.<\/p>\n\n\n\n

Da st\u00f6\u00dft die billige Ausstattung an ihre Grenzen.<\/p>\n\n\n\n

Wenn die Schale diesen Anwendungsfall \u00fcbersteht, ohne zu lecken, Flecken zu hinterlassen, weich zu werden oder den Einsatz fluorierter Chemikalien im Hintergrund zu erfordern, k\u00f6nnen wir dar\u00fcber reden. Bis dahin ist es nur ein sch\u00f6nes Muster.<\/p>\n\n\n\n

Bei risikoreichen Artikeln w\u00fcrde ich Folgendes verlangen:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Erkl\u00e4rung zum Verzicht auf absichtlich zugesetzte PFAS<\/li>\n\n\n\n
  • Screening auf Gesamtfluor oder organisches Gesamtfluor<\/li>\n\n\n\n
  • Gezielter PFAS-Pr\u00fcfbericht<\/li>\n\n\n\n
  • Dokumentation zum Kontakt mit Lebensmitteln<\/li>\n\n\n\n
  • Daten zur \u00d6l- und Wasserbest\u00e4ndigkeit<\/li>\n\n\n\n
  • Hinweise zur Leistung bei Erw\u00e4rmung und Haltezeit<\/li>\n\n\n\n
  • R\u00fcckverfolgbarkeit von Chargen<\/li>\n\n\n\n
  • Klausel zur Kontrolle von \u00c4nderungen an Beschichtungen\/Additiven<\/li>\n\n\n\n
  • Erkl\u00e4rung zur Einhaltung der Vorschriften des Zielmarktes<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Ist das mehr Papierkram, als die meisten Lieferanten bereit sind zu erledigen?<\/p>\n\n\n\n

    Ja.<\/p>\n\n\n\n

    Genau darum geht es.<\/p>\n\n\n\n

    Die Spezifikationsformulierung, die ich in die Angebotsanfrage aufnehmen w\u00fcrde<\/h2>\n\n\n\n

    Verstecken Sie das nicht in einem Nachhaltigkeitsfragebogen, den niemand liest.<\/p>\n\n\n\n

    Nehmen Sie dies in die Angebotsanfrage auf. Nehmen Sie dies in den Kaufvertrag auf. Nehmen Sie dies in den Lieferanten-Onboarding-Prozess auf. Und wenn die Bestellung f\u00fcr mehr als einen Markt bestimmt ist, lassen Sie den Lieferanten nicht mit einem einzeiligen Stempel \u201cPFAS-frei\u201d antworten.<\/p>\n\n\n\n

    Verwende eine Formulierung wie diese:<\/p>\n\n\n\n

    \u201cDer Lieferant best\u00e4tigt, dass alle im Rahmen dieses Programms gelieferten Verpackungen mit Lebensmittelkontakt \u2013 einschlie\u00dflich Bagasse, Formfaser, Pappe, beschichteter Faser, Deckel, Schalen, Klappverpackungen, Sch\u00fcsseln und zugeh\u00f6riger Gastronomieartikel \u2013 keine absichtlich zugesetzten PFAS enthalten. Der Lieferant best\u00e4tigt au\u00dferdem, dass die Verpackungen f\u00fcr den angegebenen Zielmarkt geeignet sind und die geltenden PFAS-Vorschriften f\u00fcr Lebensmittelverpackungen erf\u00fcllen, einschlie\u00dflich der Anforderungen der US-Bundesbeh\u00f6rde FDA f\u00fcr mit Lebensmitteln in Ber\u00fchrung kommende Materialien, der einschl\u00e4gigen Beschr\u00e4nkungen der US-Bundesstaaten sowie gegebenenfalls der PFAS-Grenzwerte der EU-Verordnung (PPWR) f\u00fcr mit Lebensmitteln in Ber\u00fchrung kommende Verpackungen.\u201c.<\/p>\n\n\n\n

    \u201dDer Lieferant muss aktuelle Laboruntersuchungen durch unabh\u00e4ngige Dritte, die R\u00fcckverfolgbarkeit der Chargen, Nachweise zur Materialzusammensetzung sowie eine schriftliche Mitteilung vorlegen, bevor er die Zellstoffquelle, das Beschichtungssystem, das Additivpaket, die Druckfarbe, die Barrierebehandlung, die Verarbeitungshilfsmittel, den Produktionsstandort oder die Vergabe an Unterauftragnehmer \u00e4ndert.\u201c<\/p>\n\n\n\n

    Ist das elegant?<\/p>\n\n\n\n

    Nein.<\/p>\n\n\n\n

    Gut. Die Formulierungen im Beschaffungswesen sollten nicht um den hei\u00dfen Brei herumreden. Sie sollten das Risiko genau benennen.<\/p>\n\n\n\n

    H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h2>\n\n\n\n

    Was bedeuten die US-amerikanischen Vorschriften zu PFAS in Lebensmittelverpackungen f\u00fcr K\u00e4ufer?<\/h3>\n\n\n\n

    F\u00fcr US-amerikanische Eink\u00e4ufer f\u00fchren die PFAS-Vorschriften f\u00fcr Lebensmittelverpackungen dazu, dass Produkte aus Papier, Pappe, Bagasse, Formfaser und beschichteter Faser zu dokumentationsintensiven Produkten mit Lebensmittelkontakt werden, insbesondere wenn die Verpackung auf Fettbest\u00e4ndigkeit angewiesen ist. Die Aufgabe des Eink\u00e4ufers besteht darin, nachzuweisen, dass keine PFAS absichtlich zugesetzt wurden, und nicht nur eine wohlwollende Erkl\u00e4rung des Lieferanten einzuholen.<\/p>\n\n\n\n

    Das umfasst Erkl\u00e4rungen, Laborberichte, \u00dcberpr\u00fcfungen auf Ebene der einzelnen Bundesstaaten, gegebenenfalls Zertifikate sowie die R\u00fcckverfolgbarkeit der Lieferungen. Die Auslaufregelung der FDA f\u00fcr 2024 hat zwar die bundesweiten Mindestanforderungen ge\u00e4ndert, doch entscheiden nach wie vor die Vorschriften in Kalifornien, Washington, Minnesota und anderen Bundesstaaten dar\u00fcber, ob ein Produkt in der Praxis als sicher gilt.<\/p>\n\n\n\n

    Was bedeuten die EU-Vorschriften zu PFAS in Lebensmittelverpackungen im Rahmen der PPWR?<\/h3>\n\n\n\n

    Im Rahmen der PPWR-Verordnung werden f\u00fcr den EU-Markt bestimmte Verpackungen mit Lebensmittelkontakt anhand von Zahlen bewertet und nicht anhand der umweltfreundlichen Formulierungen der Lieferanten: Ab dem 12. August 2026 muss die Verpackung bei allen betroffenen PFAS-Stoffen unter 25 ppb, bei der Summe der betroffenen PFAS-Stoffe unter 250 ppb und 50 ppm f\u00fcr die Gesamtmenge an PFAS, einschlie\u00dflich polymerer PFAS.<\/p>\n\n\n\n

    Auf dem Papier klingt das ganz ordentlich.<\/p>\n\n\n\n

    In der Praxis sieht es chaotisch aus. Eine Neuformulierung f\u00fcr eine Schale kann zwar den \u00d6lbest\u00e4ndigkeitstest bestehen, aber bei anderen Tests durchfallen. Eine Beschichtung kann bei einer SKU bestehen, sich bei einer anderen Dicke jedoch anders verhalten. Ein Lieferant ben\u00f6tigt m\u00f6glicherweise zwei, vielleicht sogar drei Laborrunden. Und wenn die erste Ausweichfabrik erst Ende 2026 mit der Pr\u00fcfung von PPWR beginnt, dann viel Gl\u00fcck. Die Stoppuhr l\u00e4uft bereits.<\/p>\n\n\n\n

    Sind kompostierbare Lebensmittelverpackungen automatisch PFAS-frei?<\/h3>\n\n\n\n

    Nein. Die Angabe \u201ekompostierbar\u201c gibt Aufschluss \u00fcber das Verhalten am Ende der Lebensdauer; sie sagt jedoch nichts dar\u00fcber aus, ob die Beschichtung, die Chemie auf der Nassseite, die \u00d6lbarriere, das Additivpaket oder der Anteil an Recyclingfasern rein genug ist, um die PFAS-Vorschriften f\u00fcr Lebensmittelverpackungen in den USA oder im Rahmen der EU-PPWR zu erf\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n

    Genau hier lassen sich K\u00e4ufer vom Aussehen des Produkts verf\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

    Braune Formfaser wirkt authentisch. \u201cAuf pflanzlicher Basis\u201d klingt sicherer. Ein Kompostierbarkeits-Logo sorgt f\u00fcr Ruhe im Raum. Aber nichts davon beweist, dass das Barrieresystem PFAS-frei ist. Wenn ein Lieferant nicht erkl\u00e4ren kann, wie die Sch\u00fcssel mit Fett umgeht \u2013 oder der Frage immer wieder mit dem Argument \u201enat\u00fcrliches Material\u201c ausweicht \u2013, w\u00fcrde ich die Akte als unvollst\u00e4ndig betrachten.<\/p>\n\n\n\n

    Wie sollten K\u00e4ufer sicherstellen, dass Bagasse-Verpackungen PFAS-frei sind?<\/h3>\n\n\n\n

    Bei Verpackungen aus Bagasse bedeutet die \u00dcberpr\u00fcfung, dass die Angabe an die genaue Artikelnummer (SKU) gekn\u00fcpft wird: Erkl\u00e4rung zur \u201ekeine absichtlich zugesetzten PFAS\u201c, \u00dcberpr\u00fcfung des Gesamtfluorgehalts oder des Gehalts an organischem Fluor, gezielte PFAS-Pr\u00fcfungen, Nachweis der Lebensmittelechtheit, R\u00fcckverfolgbarkeit der Chargen sowie eine Klausel zur \u00c4nderungskontrolle, die Zellstoff, Beschichtungen, Zusatzstoffe, Druckfarben, Produktionsstandorte und untervergebene Arbeiten abdeckt.<\/p>\n\n\n\n

    Gib dich nicht zu schnell mit der faule Antwort \u201cdas gleiche Material\u201d zufrieden.<\/p>\n\n\n\n

    Gleiche Zellstoffsorte bedeutet nicht immer dieselbe Beschichtung. Gleiche Form bedeutet nicht dieselbe \u00d6lbest\u00e4ndigkeitsbehandlung. Dasselbe Werk bedeutet nicht dieselbe Produktionslinie. Der Bericht sollte mit dem tats\u00e4chlichen Artikel in der Bestellung \u00fcbereinstimmen \u2013 Gr\u00f6\u00dfe, Farbe, Beschichtung, Werk, Produktionszeitraum und Chargennummer. Andernfalls ist er kein Nachweis. Er ist blo\u00dfe Papierarbeit.<\/p>\n\n\n\n

    Was ist die sicherste Beschaffungsstrategie f\u00fcr Lebensmittelverpackungen in den USA und der EU?<\/h3>\n\n\n\n

    Die sicherste Beschaffungsstrategie besteht darin, eine markt\u00fcbergreifende Spezifikation zu erstellen, die sich an den strengsten Rechtsvorschriften orientiert, denen das Produkt unterliegen k\u00f6nnte, anstatt separate kosteng\u00fcnstige Versionen f\u00fcr verschiedene M\u00e4rkte zu kaufen und darauf zu hoffen, dass die Formalit\u00e4ten sp\u00e4ter nachgereicht werden k\u00f6nnen. F\u00fcr ernsthafte K\u00e4ufer bedeutet dies in der Regel die Einhaltung der US-amerikanischen Bundesstaatsvorschriften sowie die Konformit\u00e4t mit den EU-PPWR-Anforderungen.<\/p>\n\n\n\n

    Ich w\u00fcrde lieber einmal zu hoch dimensionieren, als sp\u00e4ter eine gescheiterte Ausschreibung, eine blockierte Lieferung oder eine Umstellung in letzter Minute erkl\u00e4ren zu m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n

    Die Einsparungen bei einer schlanken Testdatei sehen in einer Tabellenkalkulation gut aus. Viel schlechter sieht es jedoch aus, wenn die Qualit\u00e4tssicherung, die Rechtsabteilung und der Kunde alle dieselbe Frage stellen: Wer hat das genehmigt?<\/p>\n\n\n\n

    Kann die Erkl\u00e4rung eines Lieferanten, dass seine Produkte PFAS-frei sind, Labortests ersetzen?<\/h3>\n\n\n\n

    Die Erkl\u00e4rung eines Lieferanten, dass seine Produkte PFAS-frei sind, kann Labortests nicht ersetzen, da es sich dabei lediglich um eine schriftliche Zusicherung handelt \u2013 es sei denn, sie wird durch aktuelle, artikelspezifische und chargenbezogene Labornachweise sowie ein Materialkontrollsystem untermauert, das stillschweigende \u00c4nderungen der Rezeptur verhindert. Erkl\u00e4rungen sind zwar hilfreich, stellen jedoch keinen Beweis dar.<\/p>\n\n\n\n

    Betrachten Sie Lieferantenerkl\u00e4rungen wie eine T\u00fcr. Sie leiten die Pr\u00fcfung ein. Sie schlie\u00dfen sie jedoch nicht ab.<\/p>\n\n\n\n

    Ihre n\u00e4chsten Schritte<\/h2>\n\n\n\n

    Wenn Sie kompostierbare Lebensmittelverpackungen f\u00fcr den US-amerikanischen und den EU-Markt kaufen, sollten Sie aufh\u00f6ren, um den hei\u00dfen Brei herumzureden.<\/p>\n\n\n\n

    \u201cIst es PFAS-frei?\u201d<\/p>\n\n\n\n

    Fragen Sie nach der Datei.<\/p>\n\n\n\n

    Die eigentliche Datei.<\/p>\n\n\n\n

    Erkl\u00e4rung zum Verzicht auf absichtlich zugesetzte PFAS. Gezielter PFAS-Test. Gesamtfluor- oder TOF-Screening. Unterlagen zum Kontakt mit Lebensmitteln. Chargenverkn\u00fcpfung. Erl\u00e4uterung zur Beschichtung. Klausel zur \u00c4nderungskontrolle. Erkl\u00e4rung zum Zielmarkt.<\/p>\n\n\n\n

    Und wenn ein Lieferant nicht erkl\u00e4ren kann, wie eine Bagasse-Schale ohne PFAS \u00f6lbest\u00e4ndig ist, sollten Sie nicht drei Wochen damit verbringen, ihn kostenlos aufzukl\u00e4ren.<\/p>\n\n\n\n

    Mach weiter.<\/p>\n\n\n\n

    Eink\u00e4ufer, die ein sichereres Programm f\u00fcr Formfaser- oder Bagasse-Verpackungen aufbauen m\u00f6chten, sollten mit den Produkten beginnen, die am ehesten mit hei\u00dfen, \u00f6ligen oder mit So\u00dfen \u00fcbergossenen Lebensmitteln in Ber\u00fchrung kommen: Fachtabletts, Klappschalen, Schalen und Beh\u00e4lter aus beschichtetem Karton. Genau hier sind PFAS-freie Eigenschaften und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften am wichtigsten.<\/p>\n\n\n\n

    Ben\u00f6tigen Sie Unterst\u00fctzung bei der Erstellung von Spezifikationen f\u00fcr PFAS-freie, kompostierbare Verpackungen f\u00fcr die Beschaffung in verschiedenen M\u00e4rkten? Wenden Sie sich an Xcellink und lassen Sie Ihre Verpackungen vor Ihrer n\u00e4chsten Gro\u00dfbestellung auf Konformit\u00e4t pr\u00fcfen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    PFAS-freie, kompostierbare Verpackungen sind l\u00e4ngst nicht mehr nur ein netter Nachhaltigkeitsanspruch. 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