Qualidade, Conformidade e Abastecimento Responsável para Embalagens Alimentares

Verifique o estatuto de contacto com alimentos, as alegações de compostabilidade, o âmbito do certificado, as provas relativas às substâncias restritas, o abastecimento responsável de fibras e os registos de qualidade ao nível do lote antes de aprovar um programa de embalagens para o setor da restauração.

Âmbito da avaliação do comprador

Um fabricante de embalagens compostáveis em conformidade com a normativa fornece documentação específica para cada produto relativa à segurança no contacto com alimentos, compostabilidade, substâncias restritas, rastreabilidade e abastecimento responsável. O dossiê de conformidade deve corresponder exatamente ao SKU, à composição do material, à utilização alimentar prevista, ao mercado de destino e à certificação declarada, permitindo que as equipas de aquisição e de controlo de qualidade verifiquem a documentação antes da aprovação das amostras, dos designs e das ordens de compra.

Provas antes das alegações

O que um dossiê de conformidade relativo ao produto deve comprovar

Uma pasta de certificados só é útil quando os documentos podem ser associados ao produto que está a ser adquirido. Cada relatório, declaração e certificado deve identificar o que foi avaliado, que mercado e condições de utilização abrange e se a documentação continua a ser válida para o SKU fornecido.

01

Identidade do produto

O documento deve indicar o código exato do produto, as dimensões, o peso unitário, o material, o revestimento, a cor, a impressão e os componentes incorporados.

02

Condições de utilização previstas

O tipo de alimento, o tempo de contacto, a temperatura, o reaquecimento, a utilização do congelador e as superfícies em contacto direto com os alimentos devem estar em conformidade com os requisitos regulamentares ou com os critérios de ensaio.

03

Mercado e âmbito das reivindicações

O documento deve distinguir entre a conformidade com os requisitos relativos ao contacto com alimentos, a compostabilidade industrial ou doméstica, o abastecimento certificado pelo FSC, os requisitos relativos aos PFAS e outras exigências dos compradores.

04

Validade e controlo de alterações

O estado do certificado, a data do relatório, a identificação da amostra, a formulação aprovada e as obrigações de notificação devem continuar a ser controlados após a aprovação.

O que é que não chega?

Documentação adaptada ao mercado

Provas de conformidade por mercado e alegação

A regulamentação relativa ao contacto com alimentos, as normas de compostabilidade, os sistemas de certificação e as declarações de abastecimento responsável comprovam aspetos diferentes. A matriz que se segue ajuda as equipas de compras a definir a documentação correta a solicitar antes da apresentação de uma proposta, da análise de amostras ou da aprovação de uma ordem de compra.

Provas de conformidade das embalagens alimentares por mercado, alegação e âmbito de verificação
Lista de verificação do comprador Requisitos do comprador Objetivo da verificação O que isso demonstra Percurso aplicável Percurso regulamentar ou normativo típico Verificação de documentos Provas a solicitar Nível de verificação Âmbito
01 Conformidade com a legislação dos EUA relativa ao contacto com alimentos Se cada componente relevante está autorizado no que diz respeito à sua identidade, aplicação prevista e condições de utilização. Autorizações aplicáveis da FDA, incluindo as disposições relevantes contidas nas Partes 175–178 do 21 CFR, FCNs em vigor, isenções ao abrigo do TOR ou outra via regulamentar válida. Declaração de composição, declaração regulamentar, garantias do fornecedor, condições de utilização prevista e relatórios laboratoriais aplicáveis. Componente
02 Conformidade com a legislação da UE em matéria de contacto com alimentos Se o artigo acabado destinado ao contacto com alimentos é adequado para o alimento a que se destina, em termos de tempo e temperatura, sem que ocorra qualquer transferência inaceitável. Regulamento (CE) n.º 1935/2004, Regulamento (CE) n.º 2023/2006, medidas harmonizadas aplicáveis em matéria de materiais e requisitos nacionais relevantes. Declaração de conformidade, testes de migração ou de substâncias extraíveis, sempre que aplicável, avaliação sensorial, dados relativos à composição e rastreabilidade. Referência do produto acabado
03 Compostabilidade industrial na UE Se a estrutura completa da embalagem cumpre os critérios aplicáveis de avaliação da compostabilidade industrial. EN 13432 com certificação do produto, como DIN CERTCO, Seedling ou OK compost INDUSTRIAL, quando aplicável. Número do certificado, titular do certificado, produto incluído na lista, espessura ou peso máximo, componentes aprovados e validade. Artigo completo
04 Certificação BPI da América do Norte Se o produto listado cumpre os requisitos do sistema de certificação da BPI e o procedimento de avaliação da compostabilidade da ASTM aplicável. A norma ASTM D6400 como norma de base da BPI, com avaliação opcional segundo a norma ASTM D6868 ou ASTM D8410 para estruturas de produtos elegíveis. Lista de produtos da BPI pesquisável, ID da empresa ou do certificado, SKU listado, descrição do produto, cor, espessura e autorização da marca. Referência do produto
05 Restrições da UE relativas aos PFAS Se as embalagens destinadas ao contacto com alimentos se encontram abaixo dos limiares de concentração de PFAS aplicáveis para a sua colocação no mercado da UE. Limites previstos no Regulamento (UE) n.º 2025/40, aplicáveis a partir de 12 de agosto de 2026: 25 ppb para um PFAS específico, 250 ppb para a soma dos PFAS visados e 50 ppm para o total de PFAS, sujeito às condições do regulamento. Declaração da composição, identificação da amostra, resultados relativos aos PFAS em análise, dados relativos ao flúor total ou aos PFAS totais, quando necessário, método de ensaio, limite de deteção e documentação técnica. Entrada no mercado
06 Requisitos de flúor da BPI Se um produto cumpre os requisitos específicos da BPI relativos aos produtos químicos fluorados para a utilização da sua declaração de certificação. Sem substâncias químicas fluoradas adicionadas intencionalmente e um máximo de 100 ppm de flúor orgânico total, de acordo com os atuais requisitos da BPI. Declaração de composição assinada, informações relevantes da Ficha de Dados de Segurança (FDS) e um relatório de um laboratório aprovado pela BPI que identifique o artigo testado. Certificação
07 Declaração relativa à fibra com certificação FSC Se o material florestal certificado tem sido mantido sob controlo ao longo das fases de aquisição, transformação, rotulagem e venda. Certificação da Cadeia de Custódia do FSC, declarações relativas às transações e requisitos relativos à marca registada do FSC. Certificado atual, código da licença, estado do fornecedor, âmbito do grupo de produtos, reclamação relativa à fatura e arte final do rótulo aprovada. Transação
08 Testes de compostabilidade na China A biodegradabilidade aeróbica final de um material em condições controladas de ensaio de compostagem. GB/T 19277.1-2025, em vigor a partir de 1 de novembro de 2025, recorrendo à libertação de dióxido de carbono em condições controladas de compostagem. Relatório laboratorial, amostra de ensaio, identificação do material, condições de ensaio e quaisquer provas adicionais relativas ao produto acabado ou à rotulagem necessárias para a alegação. Método de ensaio
Nota de âmbito: Uma norma de ensaio, um regime de certificação, um certificado do sistema de fábrica e uma declaração de contacto com alimentos não são intercambiáveis. O conjunto final de documentos deve ser confirmado em função do produto exato, da construção final, da alegação pretendida e do mercado de destino. O conjunto final de documentos deve ser confirmado em função do produto exato, da construção final, da alegação pretendida e do mercado de destino.

Da exigência à prova

Como criamos um pacote de conformidade ao nível do SKU

A análise de conformidade começa pela especificação do produto e pelo mercado, e não por uma pasta pré-preenchida com certificados da empresa. Isto reduz o risco de apresentar um documento válido que, na realidade, não abranja o material fornecido, a estrutura ou as condições de utilização.

01

Identificar as necessidades do comprador

Confirme o SKU, a composição do material, a aplicação alimentar, a temperatura de contacto, o país de destino, a alegação exigida, o volume anual, a configuração da embalagem e a lista de substâncias restritas específica do comprador.

02

Verificar os materiais e o quadro regulamentar

Verifique o substrato, o revestimento, os aditivos, as tintas, os adesivos e os acessórios em relação à utilização prevista em contacto com alimentos e a quaisquer alegações relativas à compostabilidade, aos PFAS ou à origem dos materiais.

03

Definir as condições da amostra e do ensaio

Adequar a identidade da amostra, o simulante alimentar ou o meio de ensaio, o tempo de contacto, a temperatura, a utilização funcional e os limites de notificação ao ambiente operacional previsível do produto.

04

Compilar o ficheiro correspondente ao produto

Organize as especificações, declarações, relatórios, certificados, listagens de bases de dados, autorizações de material gráfico e documentação dos fornecedores com base no SKU aprovado, em vez de apenas no nome da empresa.

05

Controlo da libertação de lotes e das alterações

Associar a especificação aprovada aos registos de produção e expedição e exigir uma revisão sempre que houver alterações no fornecedor do material, na formulação, no revestimento, na impressão, nas dimensões ou no processo de fabrico.

Para além do logótipo de certificação

Como os compradores podem verificar certificados e relatórios de ensaio

Um logótipo reconhecido não comprova automaticamente que todos os produtos vendidos pelo titular do certificado sejam certificados. As equipas de compras devem verificar o artigo listado, o âmbito do certificado e a amostra do relatório antes de aceitarem um pedido de encomenda.

Provas de alto risco

Produtos descartáveis para cozinhas comerciais

Prova de aprovação

Confirme estes dados

As marcas de certificação devem respeitar as normas de construção certificadas

Uma alteração no logótipo, na cor, no revestimento, na etiqueta ou na embalagem pode afetar o âmbito da certificação ou a aprovação da marca de certificação. A colocação da marca de certificação deve, por isso, ser revista no âmbito do processo de controlo dos materiais gráficos.

Provas específicas relativas ao contacto com alimentos por parte de determinados materiais

Documentação relativa ao contacto com alimentos, por material e estrutura do produto

Uma declaração genérica de “qualidade alimentar” não pode abranger todos os materiais de embalagem destinados ao setor da restauração. A documentação comprovativa exigida deve refletir o substrato, os aditivos, o revestimento, a impressão, os adesivos, o tipo de alimento a que se destina, a temperatura de contacto, a duração de utilização e o mercado de destino da referência do produto acabado.

01

Embalagens alimentares em fibra moldada e papel

Abrange louça de bagaço, copos de papel, taças de papel, caixas para alimentos, baldes, tabuleiros, sacos de papel, palhinhas de papel e outros artigos à base de fibras destinados ao contacto com alimentos.

02

Estruturas de plástico e revestidas com polímeros

Abrange copos frios de PET, copos de PP, tampas de plástico, palhinhas de plástico e produtos de papel que contenham revestimentos de plástico, barreiras laminadas ou camadas de selagem de polímeros.

03

Talheres e artigos de bambu destinados ao contacto com alimentos

Abrange garfos, colheres, facas, garfo-colheres, conjuntos de talheres descartáveis, bem como pratos, taças, tabuleiros ou talheres de bambu. O material e a construção exatos devem ser identificados antes de se selecionar a via de conformidade.

04

Tintas, revestimentos, adesivos e componentes associados

Os componentes que abrangem várias categorias devem ser avaliados em conjunto com o material de base, uma vez que podem afetar a conformidade no que diz respeito ao contacto com alimentos, às substâncias sujeitas a restrições e à compostabilidade.

Distinção entre os tipos de bambu: Os compradores devem verificar se um produto é fabricado em bambu maciço ou se é composto por plástico que contém pó de bambu ou outro enchimento de origem vegetal. Estas composições não seguem o mesmo processo de conformidade da UE.

Âmbito dos produtos de higiene de papel: Os guardanapos de papel ou o papel de cozinha destinados ao contacto com alimentos devem ser avaliados para essa utilização. Os lenços de papel para o rosto, o papel higiénico e os lenços de bolso devem seguir a documentação aplicável em matéria de segurança do produto e de comercialização, em vez de serem apresentados como embalagens destinadas ao contacto com alimentos.

Exemplo de validação de fibra moldada

Dossiê de conformidade relativo ao bagaço e à fibra moldada

“A expressão ”bagasse de qualidade alimentar» não constitui uma especificação completa. A avaliação da conformidade deve ter em conta a fibra, os adjuvantes de processamento, o tratamento de branqueamento, a composição química da barreira, as tintas, os adesivos e as condições reais de contacto com os alimentos do produto acabado.

Os relatórios e as declarações devem ser verificados em relação ao código do produto fornecido, ao peso unitário, às dimensões, à estrutura do revestimento, ao tipo de alimento a que se destinam, à temperatura máxima de contacto e à duração de utilização.

Um ficheiro de conformidade relativo ao bagaço pode incluir

Composição das fibras e dos aditivos

Informações sobre o clareamento ou o tratamento de cor

Química das barreiras e dos revestimentos

Informações sobre a tinta e o adesivo

Tipo de alimento e duração do contacto

Temperatura máxima de contacto

Relatórios sobre migração ou substâncias extraíveis

Avaliação sensorial, quando for o caso

PFAS ou vestígios de flúor

Rastreabilidade de lotes e materiais

Exemplo de validação de fibra moldada

Condições típicas de validação para embalagens de bagaço destinadas ao setor da restauração

Os exemplos abaixo mostram como o tipo de alimento, a temperatura, a duração do contacto e o tratamento de barreira podem alterar o plano de validação para um SKU de fibra moldada.

Condições típicas de validação para embalagens de bagaço destinadas ao setor da restauração
Perfil da Aplicação Aplicação pretendida Opinião do comprador Condições a definir Planeamento da validação Considerações típicas sobre a validação
01 Alimentos secos ou de contacto breve Tipo de alimento, lado em contacto direto, período de armazenamento e temperatura ambiente. Análise da composição, transferência de odor ou sabor, limpeza visual, integridade física e restrições químicas aplicáveis.
02 Alimentos quentes e húmidos Temperatura máxima, duração do contacto, humidade e condições da tampa ou do fecho. Resistência ao calor, resistência à água, deformação, transferência de fibras, desempenho sensorial e ensaios de migração ou de substâncias extraíveis aplicáveis.
03 Alimentos oleosos ou gordurosos Teor de gordura, temperatura de serviço, tempo de conservação e tratamento de barreira. Resistência à gordura, composição da barreira, ensaios de transferência, indícios de PFAS e desempenho após contacto prolongado.
04 Utilização no micro-ondas ou para reaquecer Tempo de aquecimento, potência, tipo de alimento, temperatura inicial e condições de ventilação. Estabilidade estrutural, pontos críticos, fugas, deformação, odor, adequação dos componentes e limitações de utilização claramente definidas.
05 Armazenamento refrigerado ou congelado Temperatura de armazenamento, duração, humidade dos alimentos, condensação e condições de descongelação. Estabilidade dimensional, fragilidade, resistência à humidade, fugas e desempenho após a transição de temperatura.
Âmbito dos testes: Os requisitos são específicos de cada produto e mercado. Estes exemplos servem de apoio ao planeamento dos ensaios e não constituem um pacote laboratorial universal para todos os produtos derivados do bagaço.

Controlo de reivindicações e marcas

Declarações de compostabilidade e controlo da marca de certificação

“Biodegradável”, “compostável industrialmente”, “compostável em casa” e “compostável certificado” não são alegações intercambiáveis. As provas de apoio e o símbolo de certificação autorizado devem corresponder ao ambiente de eliminação, ao mercado e ao produto acabado.

Camada de Provas 01

Norma de ensaio

Uma norma define métodos de ensaio e critérios de aceitação. Um relatório de ensaio deve identificar a amostra, o método, as condições e os resultados.

Exemplos: EN 13432, ASTM D6400, ASTM D6868

Camada de Provas 02

Certificação por entidade independente

Um organismo de certificação avalia o produto e regista a construção aprovada num certificado controlado ou numa base de dados pesquisável.

Exemplos: BPI, DIN CERTCO, Seedling, OK compost

Camada de Evidência 03

Reivindicação relativa ao marketing e aos elementos gráficos

A redação, o logótipo, o número do certificado e as instruções de eliminação devem respeitar os requisitos de utilização da marca e de sublicenciamento estabelecidos pelo titular da certificação.

Verificado durante a aprovação do material gráfico

O âmbito do produto acabado é importante

A fibra ou resina de base pode ser comprovada por resultados de ensaios válidos, embora o produto acabado não esteja abrangido pelo âmbito do certificado. As tintas de impressão, os adesivos, os revestimentos, as etiquetas, as tampas e outros componentes incorporados devem, por conseguinte, ser analisados antes da aplicação de um símbolo de compostabilidade.

Declarações verificáveis sobre a origem dos produtos

Abastecimento responsável e comprovação da ausência de substâncias restritas

O abastecimento responsável deve ser apoiado por provas rastreáveis relativas às compras, às transações e aos materiais. Por conseguinte, esta página centra-se em registos verificáveis, em vez de promessas ambientais genéricas.

Cadeia de Custódia do FSC

Um fornecedor com certificação FSC deve ser capaz de associar a declaração relativa à fibra a um certificado válido, a um grupo de produtos elegível, a um fornecedor controlado, a um documento de transação e a uma utilização aprovada da marca registada.

Origem das fibras e dos materiais

A documentação relativa à origem dos materiais deve identificar o substrato, o fornecedor, a classe, o teor de material reciclado ou virgem, quando tal for declarado, o local de produção e os controlos de substituição aprovados.

As provas relativas aos PFAS devem corresponder aos requisitos

“A expressão ”sem PFAS» pode referir-se a controlos de formulação, requisitos de certificação, análises específicas de PFAS, flúor orgânico total ou evidências mais amplas relativas ao flúor total. A definição, o método e o limite de comunicação aceites devem ser acordados antes da realização dos ensaios.

Evidências da formulação

Declaração de ausência de adição intencional, análise da formulação e informações relevantes sobre as matérias-primas ou as fichas de dados de segurança (FDS).

Amostra testada

Código do produto, material, revestimento, impressão, cor, data de produção e fotografia de amostra, quando disponível.

Método laboratorial

PFAS alvo, flúor orgânico total ou outro método especificado pelo comprador com um limite de comunicação definido.

Controlo de Alterações

Reavaliação sempre que houver alterações no papel, na fibra, no tratamento de barreira, no revestimento, na tinta, no adesivo ou no fornecedor.

Não considere o limite de flúor da BPI como prova automática de conformidade com a normativa da UE relativa aos PPWR. Trata-se de regimes distintos, com âmbito, terminologia, limiares e requisitos de documentação diferentes.

Provas relativas ao envio

Provas do sistema de qualidade subjacentes à libertação do lote

O objetivo do sistema de qualidade apresentado nesta página não é repetir a apresentação completa da fábrica. Trata-se, sim, de mostrar como as especificações aprovadas e as provas de conformidade se relacionam com a amostra, o lote de produção e a remessa.

A Xcellink EcoPack opera ao abrigo de um quadro de controlo de qualidade apoiado pela BRCGS, que abrange as matérias-primas recebidas, os controlos de produção, a inspeção, a rastreabilidade, a gestão de não conformidades e as ações corretivas. O âmbito e a validade do certificado devem ser confirmados na cópia atual do mesmo.

01

Revisão de documentos

Compare as especificações do comprador, o material aprovado, a amostra do relatório, o âmbito do certificado e as declarações exigidas antes da aprovação da produção.

02

Validação de amostras

Confirmar as dimensões, o peso unitário, o aspeto, a impressão, o fecho, o empilhamento, a resistência e outros critérios de aceitação acordados, comparando-os com a amostra aprovada.

03

Liberação do lote de produção

Verifique o SKU do produto, a configuração da embalagem, a identificação do lote, os registos de inspeção e os documentos de expedição necessários antes da libertação.

Contexto da produção

Capacidade que permite o controlo repetível dos lotes

Estes dados são apresentados apenas como contexto de apoio. As informações completas sobre a fábrica, a produção e a equipa encontram-se na página «Sobre».

50

Linhas automatizadas

600+

Máquinas de desenvolvimento próprio

Mais de 60 000 t

Produção anual

3 000 × 40HQ

Carga anual aproximada

Ferramenta de Aprovação de Aquisições

Lista de verificação de controlo de qualidade do comprador antes da aprovação da ordem de compra

Utilize esta lista de verificação para identificar provas em falta antes de aprovar uma amostra, um design de marca própria ou uma ordem de compra. Nem todos os documentos se aplicam a todas as SKU, mas cada alegação deve ter um percurso de provas claro e verificável.

Antes da recolha de amostras

Definir o requisito

Antes da aprovação da ordem de compra

Verificar as provas

Antes do envio

Confirmar a libertação do lote

Adicione a lista de verificação ao seu pedido de cotação

Inclua o mercado-alvo, a utilização do produto, a alegação exigida e a lista de documentos na solicitação de cotação inicial. Isto permite identificar eventuais provas em falta antes do início da produção de ferramentas, dos ensaios, da impressão ou da produção em série.

Questões relativas a contratos públicos

Perguntas frequentes

Respostas para compradores que planeiam embalagens para o setor da restauração em várias categorias, programas de marcas próprias e fornecimentos internacionais recorrentes.

Um fornecedor qualificado deve apresentar comprovativos separados relativos à conformidade com os requisitos de contacto com alimentos e à compostabilidade industrial.

No caso dos Estados Unidos, o dossiê deve identificar o estatuto regulamentar de cada componente relevante para a utilização e condições previstas de contacto com alimentos. A FDA não emite uma aprovação universal que abranja toda uma fábrica de embalagens.

No que diz respeito à norma EN 13432, o fornecedor deve apresentar resultados de ensaios ao nível do produto e, de preferência, uma certificação válida emitida por uma entidade independente que abranja a construção acabada, incluindo os revestimentos, tintas, adesivos e componentes incorporados aplicáveis.

O conjunto de documentos deve, normalmente, incluir:

Cada documento deve ser verificado em relação ao código do produto, ao material, à construção e ao mercado em questão.

Não existe um conjunto de ensaios universal aplicável a todos os produtos à base de bagaço. O plano de ensaios deve ter em conta a fibra, os aditivos, o processo de branqueamento, o revestimento de barreira, a tinta, o tipo de alimento, o tempo de contacto e a temperatura.

Dependendo do produto e do mercado, a validação pode incluir a análise da composição, ensaios de migração ou de substâncias extraíveis, ensaios de substâncias restritas, metais pesados, avaliação sensorial, resistência ao óleo e à água, desempenho térmico, ensaios de PFAS ou flúor e verificações de compatibilidade com micro-ondas ou congeladores.

Pesquise no catálogo de produtos online da BPI e compare a empresa indicada, o código do produto, a descrição, a cor, a espessura ou o peso unitário e outras informações de identificação com o orçamento e as especificações aprovadas.

O fornecedor deve também confirmar se a impressão, as etiquetas, os revestimentos, os adesivos ou as embalagens de marca própria estão incluídos na composição certificada ou sublicenciada.

Não. As provas da Cadeia de Custódia do FSC comprovam o abastecimento responsável e a rastreabilidade dos materiais de origem florestal. Por si só, não comprovam a conformidade com os requisitos de contacto com alimentos, a compostabilidade, a reciclabilidade ou o estado em relação aos PFAS.

Cada alegação adicional requer a respetiva documentação regulamentar, laboratorial ou de certificação adequada.

O documento deve identificar o requisito de mercado aplicável, a definição utilizada, a amostra testada, a declaração de composição, o método laboratorial, o limite de comunicação e o âmbito de produção ou de material abrangido.

Os compradores não devem partir do princípio de que um resultado que cumpra os requisitos de um sistema de certificação satisfaz automaticamente os requisitos de um regulamento distinto noutro mercado.

Análise de Aquisições e Controlo de Qualidade

Solicitar uma análise de conformidade específica para cada produto

Indique o SKU em questão, o material, a aplicação alimentar, a temperatura de contacto, o país de destino, o volume anual estimado e a certificação exigida ou a comprovação relativa a substâncias sujeitas a restrições.

Iremos organizar os documentos disponíveis relativos ao produto proposto, identificar lacunas na documentação e esclarecer quais os itens que requerem testes, verificação de certificados ou confirmação específica do mercado antes de as amostras e as cotações para grandes quantidades serem finalizadas.

Chamada à ação