تبدو الأطباق المصنوعة من تفل قصب السكر بسيطة، لكن سلامة ملامستها للأغذية تكمن في الطلاء، ومجموعة المواد المضافة، وتقرير الانتقال، وشروط الاستخدام المقصودة، وإقرار المورد. وفيما يلي الأسئلة التي يجب على المستوردين الجادين طرحها قبل الشراء.