Os artigos de mesa em bagaço de cana podem parecer em boas condições na fábrica, mas apresentar falhas após o contacto com óleo quente, o serviço prolongado de sopas, a compressão em caixas de cartão ou o transporte marítimo em condições húmidas. Esta lista de verificação centrada no comprador explica os 15 controlos que devem ser incluídos nas especificações, inspeções, relatórios de ensaio e decisões relativas à autorização de expedição.