Le stoviglie in bagassa possono sembrare idonee in fabbrica, ma risultare difettose a seguito del contatto con olio bollente, di un uso prolungato per servire zuppe, della compressione all’interno degli imballaggi in cartone o di un trasporto marittimo in condizioni di umidità. Questa lista di controllo, pensata per gli acquirenti, illustra i 15 controlli che dovrebbero essere inseriti nelle specifiche tecniche, nelle ispezioni, nei rapporti di collaudo e nelle decisioni relative all’autorizzazione alla spedizione.