メーカー直販による外食産業向け包装ソリューション
メニュー、サービス形態、ターゲット市場、およびリピート購入の要件に合わせて、食品容器、食器、カップ、カトラリー、袋、ナプキン、紙製衛生用品をコーディネートする。.
1つの調達概要で以下の内容を網羅できます
- 製品の形状、寸法、容量
- 食品用途および使用条件
- 材料、バリア、および封止に関する要件
- 印刷、エンボス加工、プライベートブランド包装
- 製品ごとのコンプライアンス関連文書
- ケース単位の梱包、積載、および補充計画
外食産業向けパッケージングソリューションは、購入者の運営モデルに合わせて、容器、食器、カップ、カトラリー、袋、ナプキン、紙製衛生用品などを組み合わせたものです。Xcellink EcoPackは、卸売業者、レストランチェーン、小売業者、ホテル、航空会社、業務用厨房に対し、単一の直接製造プログラムを通じて、製品仕様、ブランディング、コンプライアンス関連書類、梱包形式、容器への積載、および継続的な供給の調整を支援します。.
まずは申請から始めましょう
パッケージング・プログラムを運営モデルに適合させる
カタログ上の名称は、包装仕様そのものを示すものではありません。同じボウル、箱、カップ、トレイであっても、レストランチェーン、スーパーマーケット、航空会社の機内食プログラム、あるいは卸売流通の各分野において、求められる材質構成、梱包方法、および証明書類が異なる場合があります。.
01
食品・飲料の概要
当該製品が、高温、低温、油分を含む、湿潤、乾燥、酸性、凍結、または炭酸を含む内容物と接触するかどうかを明記してください。.
02
サービスおよび処理の流れ
フォーマットを選択する前に、地図の記入、保管、積み重ね、輸送、掲示、顧客への取り扱い、および廃棄に関する条件を確認してください。.
03
購入者と販売チャネル
販売代理店向けカートン、飲食店向けパック、航空機内食キット、および小売店向けマルチパックには、それぞれ異なる業務用仕様が必要です。.
04
ターゲット市場
食品接触に関する証拠、材料表示、環境に関する主張、およびアートワークを、正確なSKUおよび販売国と照合してください。.
8つの調達環境
購入者別・用途別の外食産業向け包装ソリューション
各ソリューションは、関連する商品カテゴリーと、購買に影響を与える業務、ブランディング、コンプライアンス、梱包、および補充管理を結びつけています。.
ソリューション 01
外食産業向け卸売業者のパッケージング・プログラム
サプライヤーとの連絡、仕様書の確認、コンプライアンス要件への対応、出荷計画といった作業を重複させることなく、複数の素材にまたがる再販可能な製品ラインナップを構築します。.
関連商品
バガス製食器、食品用紙包装、使い捨てカトラリー、カップおよび関連用品、竹製食器、ナプキン、ティッシュ、ペーパータオル。.
- ビュッフェおよびイベントの演出
- ケータリングの盛り付け形式
- ゲスト用ペーパー製品
- 複数部署による調達
ソリューション 02
QSRおよびチェーンレストラン向けパッケージング
用途ごとの性能を維持しつつ、メニューや店舗を問わず、食品容器、飲料パッケージ、カトラリー、ナプキンを統一する。.
関連商品
バガス製のクラムシェル容器やコンテナ、紙製の箱やボウル、ピザの箱、カップ、蓋、ストロー、使い捨てカトラリーセット、紙ナプキン。.
- メニューからパッケージへの仕様
- チェーン全体でのブランドの一貫性
- 大量梱包の効率性
- 定期的な再生産
ソリューション 03
テイクアウト・デリバリー用パッケージ
パッケージは、配達時間、油脂の量、結露、通気性、積み重ねによる圧力、封止の確実性、および顧客が食事を受け取る方法に合わせて選定してください。.
関連商品
バガス製の箱やボウル、紙製の食品用箱、バケツ、袋、トレイ、飲料用カップ、蓋、ストロー、カトラリー、ナプキン。.
- 漏洩および閉鎖の評価
- 温かい食事と冷たい食事の分離
- 配送用バッグとの互換性
- 食事キットの計画を一括で立てる
ソリューション 04
スーパーマーケット・食料品店の小売用パッケージ
デリカウンター、惣菜、ベーカリーコーナー、フードコート、持ち帰り用陳列、試食キャンペーン、およびプライベートブランド商品の棚向けのパッケージングを統括する。.
関連商品
バガスや紙製の容器、食品用トレイ、コップ、カトラリー、竹製食器、ナプキン、ティッシュペーパー、トイレットペーパー、キッチンペーパー。.
- デリ商品および調理済み食品のパック
- バーコード対応の小売用アートワーク
- クラブサイズおよびマルチパック仕様
- 複数店舗への補充
ソリューション 05
ホテル・ケータリング向け包装
朝食サービス、ルームサービス、宴会、イベントケータリング、スタッフ食堂、およびゲスト向けの紙製品に関するニーズを、1つのカテゴリープランで一元的に対応します。.
関連商品
バガスや竹製の皿、ボウル、トレイ、紙製の食品包装材、カトラリー、コップ、ナプキン、ティッシュペーパー、トイレットペーパー、キッチンペーパー。.
- ビュッフェおよびイベントの演出
- ケータリングの盛り付け形式
- ゲスト用ペーパー製品
- 複数部署による調達
ソリューション 06
航空会社の機内食トレイソリューション
トレイの寸法、分量の仕切り、積み重ね、ミールキットの組み立て、重量管理、およびロット追跡可能性を考慮して、コンパクトな食事構成要素を開発する。.
関連商品
バガス製のトレイ、容器、ソースカップ、紙製ボウルや箱、使い捨てカトラリーセット、カップ、蓋、紙ナプキン。.
- トレイスペースの利用率
- 食事成分の分離
- 個別包装されたセット
- ロット単位のトレーサビリティ
ソリューション 07
クラウドキッチン向けパッケージング
メニューとの整合性、ラベルによる識別、梱包速度、および顧客向けのブランディングを維持しつつ、複数のバーチャルブランドにわたる梱包を合理化する。.
関連商品
バガス製の容器やクラムシェル容器、紙製のボウルや食品用箱、紙袋、カトラリーセット、飲料用パッケージ、ナプキン。.
- 共通コアSKU
- ラベル・ブランドゾーン
- ラッシュ時の荷物の流れ
- 狭いスペースでの在庫計画
ソリューション 08
業務用厨房用使い捨て用品
中央厨房、学校、病院、職員食堂、および業務用給食事業向けに、消費量の多い食品容器、使い捨て食器、紙製衛生用品を調達・手配します。.
関連商品
お皿、ボウル、トレイ、容器、コップ、カトラリー、ナプキン、トイレットペーパー、ティッシュペーパー、キッチンペーパー。.
- 高頻度補充
- 標準的なケース単位の数量
- 施設での食事の形式
- 厨房用消耗品
直接製造範囲
1つの直販メーカーが提供する6つの外食産業向け包装製品カテゴリー
Xcellink EcoPack社は、バガス製食器、紙製食品包装材、使い捨てカトラリー、カップ、蓋、ストロー、使い捨て竹製食器、および紙製衛生用品を製造・供給しており、これらは卸売およびプライベートブランド向けプログラム向けに提供されています。各カテゴリーの製品は、そのカテゴリー固有の材料仕様、生産管理、品質検査、梱包要件、および関連書類に基づき製造されています。.
要件マッピング
食事、サービス経路、市場を軸に仕様を策定する
見積書を比較する際は、以下の調達マトリックスをご利用ください。これにより、製品名やサステナビリティに関する主張、単価などが、実際の運用仕様にかわって考慮されることを防ぐことができます。.
| 要件領域 調達変数 | 購入者からのご意見 定義すべき事項 | 対象製品 対象となる製品プラットフォーム |
|---|---|---|
| 01 食品用途 | 温かい、冷たい、油っぽい、湿った、乾燥した、凍った、または酸性の食品； 飲料の種類；最高温度および予想される接触 時間。. | バガス、紙製包装材、竹製食器、カップ、蓋 、ストロー。. |
| 02 サービスモデル | 店内飲食、テイクアウト、デリバリー、ビュッフェ、店頭展示、 ミールキット、機内食、または業務用ケータリング。. | 対象となるすべての製品プラットフォーム。. |
| 03 主な形式 | クラムシェル容器、蓋が別々の容器、ボウル、トレイ、お皿、 カップ、バケツ、食品用ボックス、袋、または小分け用カップ。. | バガス、紙製の食品包装、竹製の食器、 およびコップ。. |
| 04 公演条件 | グリースへの曝露、湿気、結露、通気、 閉鎖力、積載荷重、保持時間、および搬送 距離。. | SKUごとに異なる容器、箱、ボウル、トレイ、および蓋。. |
| 05 食事の構成要素 | メインディッシュ、サイドディッシュ、ソース、飲み物、ストロー、カトラリー、 ナプキン、および持ち帰り用袋の要件。. | 食品用包装材、カップ、カトラリー、ソース入れ、袋、 ナプキン。. |
| 06 ブランドシステム | 印刷範囲、色数、エンボス加工されたロゴ、スリーブ、 ステッカー貼付箇所、小売用アートワーク、バーコード、およびカートンマーク。. | 紙製パッケージ、カップ、袋、ナプキン、および一部の成形 製品。. |
| 07 ターゲット市場 | 販売国、食品接触基準、材料に関する 制限、申請された環境表示、および 表示要件。. | すべてのSKUおよび素材構成。. |
| 08 梱包構成 | 1袋あたりの個数、1カートンあたりの袋数、小売用パッケージの個数、 個別包装、ケースの寸法、パレット配置計画、および 倉庫での取り扱い。. | 6つの製品プラットフォームすべて。. |
| 09 需要予測と補充 | 年間取扱量、発注頻度、季節的なピーク、安全 在庫、生産リードタイム、および混載 要件。. | 標準品、特注品、およびプライベートブランド品のSKU。. |
多分野にわたる製造管理
単一の製造プログラム、すべてのSKUに対する製品レベルの管理
Xcellink EcoPackは、1つの直接生産プログラムのもとで、6つの外食産業向け包装製品カテゴリーを製造しています。各SKUには、独自の材料仕様、製造工程、品質チェックポイント、梱包構成、コンプライアンス関連書類、およびリピート注文計画が設定されています。.
多分野にわたる制作
1つのプログラム内で複数の商品カテゴリーを製造する
各SKUについて、原材料、用途、年間生産量、出荷先市場、必要書類、梱包仕様、納期などの生産要件を定義します。承認された製品は、各カテゴリーごとの技術仕様、工程管理、品質検査を維持したまま、製造、梱包、および混載出荷の準備を行うことができます。.
市場ごとのコンプライアンス
すべての製品を、その対象市場および用途に合わせて選定する
正確なSKU、素材構成、食品の種類、温度、接触時間、環境に関する主張、および販売先市場に関する証拠ファイルを作成してください。これにより、バイヤーは、各証明書、宣言書、または試験報告書が何を証明しているか、またそれらが製造・発注中の製品に適用されるかどうかを確認することができます。.
補充計画
実際のSKU需要に基づいて量産計画を策定する
主要な無印刷SKU、季節限定商品、および顧客固有の商品を分別します。需要、生産リードタイム、海上輸送期間、通関手続き、および必要な安全在庫レベルに基づいて、再発注ポイントを設定します。複数のSKUを混載して出荷することで、過剰在庫を削減しつつ、すべてのカートンを検品、保管、およびピッキングに適した状態に保つことができます。.
SKU別および市場別のデータ
各SKUおよび販売先市場に合わせた資料
食品接触、材料、および環境に関する証拠は、正確なSKU、構造、使用目的、販売国に基づいて精査する必要があります。当社は入手可能な書類を整理し、バイヤーが製品を承認する前に、各宣言、証明書、または試験報告書の対象範囲を確認できるようにしています。.
おすすめ商品エビデンスファイル
正確なSKU、寸法、および材質構成
対象となる食品の種類および使用条件
食品接触に関する規制の根拠および表示
必要に応じて、移送報告書または規制物質報告書
該当する場合の生分解性の証明および認証の適用範囲
承認済みのアートワーク、梱包、およびロット番号
入手可能な書類には、BRCGS製造認証、食品接触報告書、FDA関連の裏付け資料、EU宣言、OK compost HOMEまたはINDUSTRIAL認証、DIN EN 13432、ASTM D6400、またはASTM D6868の証明書類などが含まれる場合があります（選択した製品に適用される場合）。.
工場直送のサンプル
継続的な卸供給に対応した生産体制
Xcellink EcoPackは、直接生産、カテゴリー別の品質管理、および記録に残る出荷検査を通じて、多岐にわたるフードサービス向け包装プログラムをサポートしています。.
自動化生産ライン
生産用機械
トン／年（年間生産能力）
包装資材の認証
購入者からの質問
よくある質問
多品目にわたる外食産業向けパッケージング、プライベートブランドプログラム、および継続的な国際供給を計画しているバイヤー向けの回答。.
これらの外食産業向け包装ソリューションは、どのような購入者を対象としているのでしょうか？
これらのプログラムは、食品サービス卸売業者、QSRおよびレストランチェーン、テイクアウト・デリバリー事業者、スーパーマーケット、食料品小売業者、倉庫型会員制店、ホテル、ケータリング業者、航空機向け食事提供業者、クラウドキッチン、業務用厨房、および機関購買担当者向けに設計されています。.
複数の外食産業向け包装製品をまとめて製造・出荷することは可能ですか？
はい。1つの製造プログラムにおいて、バガス製食器、食品用紙包装、使い捨てカトラリー、カップ、蓋、ストロー、竹製食器、ナプキン、ティッシュ、ペーパータオルをまとめて出荷することが可能です。各SKUについては、それぞれの仕様、梱包方法、品質管理、および関連書類が引き続き個別に適用されます。.
外食産業向けの卸売業者は、なぜ堆肥化可能な包装材への切り替えを進めているのでしょうか？
流通業者は、バイヤーのサステナビリティ方針、素材に関する規制、および従来型の使い捨て包装に代わる代替品への需要に対応するため、生分解性製品の品揃えを拡大しています。ただし、その表示は、具体的な製品、適用される規格、および現実的な廃棄環境と関連付けられている必要があります。.
外食産業向けの用途に適した素材は、どのように選べばよいのでしょうか？
素材の選定にあたっては、食品の種類、温度、接触時間、油脂や水分への曝露、密封要件、輸送条件、見栄え、廃棄方法、仕向市場の要件、および購入者の価格目標を考慮する必要があります。.
バイヤーは、米国および欧州全域における包装のコンプライアンスをどのように管理すればよいでしょうか？
各仕向地、製品材料、および使用目的に応じて、個別のチェックリストを作成してください。一般的な企業の証明書一式に頼るのではなく、正確なSKUに関連付けられた証拠書類を要求し、その適用範囲、発行機関、試験条件、証明書の保有者、および有効期間を確認してください。.
プライベートブランドや小売向けパッケージの製造は可能ですか？
ご利用いただけるオプションには、ロゴの印刷、エンボス加工、特注の内袋、印刷済み段ボール箱、小売用パッケージ単位、バーコード、マルチパック、倉庫型会員制店舗向け構成などが含まれます。実現可能性、アートワークの方法、金型、最小注文数量（MOQ）、およびリードタイムは、選択された製品によって異なります。.
包装に関する見積依頼書には、どのような情報を記載すべきですか？
製品の形態、寸法または容量、食品用途、推定年間販売量、販売先市場、必要書類、希望する梱包方法、ブランドに関する要件、目標納期、および複数のSKUを1つの出荷にまとめて発送すべきかどうかを記載してください。.
卸売、チェーン店、プライベートブランドに関するお問い合わせ
実際の業務に合わせてパッケージングプログラムを構築する
そのパッケージの用途、入れる食品や飲料の種類、販売場所、および梱包方法、ブランド表示、配送方法についてお知らせください。.
ご要件を確認した上で、製品カテゴリー、材料の選択肢、サンプル、関連資料、ケースの構成、生産計画、およびコンテナへの積み込みについて、それに応じた詳細な検討資料を作成いたします。.
01
ご要望をお送りください
アプリケーション、製品、数量、市場、および梱包に関する要件をお知らせください。.
02
マッチング提案を確認する
製品のオプション、仕様、資料、およびケース単位の梱包数を比較してください。.
03
サンプルおよび生産の承認
サンプル、アートワーク、生産計画、および納期を確認してください。.