|
01
Формат продукта и назначение
|
Вилки, ложки, ножи, ложки-вилки, чайные ложки, суповые ложки,
дегустационные ложки, ложки для мороженого и комплекты столовых приборов
в одном стиле. |
Оцените способность к захвату, проникновению, разрезанию, вычерпыванию и
обращению с продуктом в сравнении с целевым продуктом питания и утвержденным эталонным
образцом. |
Тип меню, текстура блюд, размер порций, целевая аудитория и
условия обслуживания. |
Позволяет избежать лишнего веса, несоответствующей геометрии и
дублирования инструментов. |
|---|
|
02
Контроль длины и размеров
|
Диаметр составляет примерно 105–188 мм для мини-, стандартных и
увеличенных форматов, предназначенных для общественного питания; окончательные размеры соответствуют
утвержденному чертежу. |
Зафиксируйте критические размеры по каждой полости пресс-формы и сверьте их
с согласованными допусками. |
Подгонка держателя, длина обертки, компоновка набора, эргономика употребления
и допуски на размеры. |
Влияет на размер формы, габариты обертки, занимаемую площадь картонной коробки
и совместимость с держателем. |
|---|
|
03
Вес единицы и класс пошлины
|
Мишени для легких, средних и тяжелых нагрузок определяются
плотностью материала, геометрией и требуемой жесткостью, а не
каким-то универсальным диапазоном веса в граммах. |
Проводить плановые проверки веса, проверку баланса полостей,
испытания на гибкость и мониторинг производственных тенденций. |
Требуемый класс качества, целевой вес единицы продукции, допустимое
отклонение и эталонный образец. |
Прямо влияет на жесткость, расход материала,
коэффициент брака и себестоимость единицы продукции. |
|---|
|
04
Геометрия рабочей части
|
Укажите профиль зубцов вилки, объём чаши ложки,
зубчатость ножа, баланс вилки-ложки, переход к ручке и
усиливающие ребра в зависимости от типа столового прибора. |
Провести испытания на захват пищи, проникновение, загрузку в чашу, разрезание,
скручивание, изгиб и однородность краев. |
Конкретные виды блюд, такие как салат, паста, рис, десерт,
йогурт, выпечка или легкие белковые блюда. |
Повышает функциональную эффективность и снижает количество сбоев,
проблем с захватом и жалоб со стороны гостей. |
|---|
|
05
Ручка и прочность конструкции
|
Регулируйте ширину рукоятки, толщину, структуру ребер,
сечение шейки, текстуру поверхности и точку баланса. |
Проверить сопротивление изгибу, крутящий момент рукоятки, разрушение шейки,
наличие острых краев, заусенцев и видимых дефектов. |
Требуемые тактильные ощущения, целевая группа пользователей, срок эксплуатации и
предполагаемая нагрузка от пищевых продуктов. |
Обеспечивает баланс между комфортом, использованием материалов, прочностью на разрыв и
воспринимаемым качеством. |
|---|
|
06
Рабочая температура и условия контакта
|
Определите область применения — для холодных, комнатной температуры или горячих продуктов — в зависимости от марки материала
и конструкции готовой посуды; не следует указывать общие
температурные характеристики для всего материала. |
Проведите испытание готовой посуды с использованием продуктов, для которых она предназначена,
с соблюдением заданной температуры, времени контакта и условий хранения. |
Фактическая температура пищевых продуктов, продолжительность контакта, условия транспортировки,
хранения и подогрева (если применимо). |
Предотвращает размягчение, деформацию, хрупкость, а также необоснованные
заявления о термостойкости. |
|---|
|
07
Цвет, отделка и брендинг
|
Натуральный, белый, черный или утвержденный индивидуальный цвет; варианты
могут включать тиснение, гравировку и печатные обертки или
рукава. |
Утвердить эталонный образец цвета, расположение логотипа,
вид поверхности и допустимые отклонения между партиями. |
Справочные данные Pantone, графические материалы бренда, правила использования логотипа,
требования к поверхности и допустимые отклонения в цвете. |
Обеспечивает стабильность качества продукции под собственной торговой маркой, однако может повлиять на минимальный объем заказа,
изготовление инструментов и график производства. |
|---|
|
08
Упаковка и комплект поставки
|
Навалом, в индивидуальной упаковке, в бумажном чехле, в диспенсере,
в розничной упаковке или в комплекте «вилка–нож–ложка–салфетка». |
Проверьте количество единиц, целостность плёнки, штрих-код,
совпадение печати, соответствие гигиеническим требованиям, прочность картонной коробки и
совместимость упаковки. |
Количество штук в упаковке, количество в упаковке, количество в коробке, материал упаковки,
принадлежности и канал сбыта. |
Контролирует трудозатраты на упаковку, соблюдение санитарных норм, готовность товара к выкладке на полки,
объем картонной упаковки и стоимость с доставкой. |
|---|
