Eigenschaften von Bagasse-Tellern: Wasserfest, fettbeständig und Hitzebeständigkeit

Eigenschaften von Bagasse-Tellern: Wasserfest, fettbeständig und Hitzebeständigkeit

Bagasse-Teller sind keine Wunderscheiben aus Fasermaterial. Sie eignen sich gut für warme Speisen, fettige Gerichte und kurze Serviczeiten, haben aber auch ihre Grenzen. Hier erfahren Käufer, wie sie Angaben zur Wasser-, Fett- und Hitzebeständigkeit bewerten sollten, bevor sie einen Teller freigeben.

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Leitfaden zu Materialien, Beschichtungen und Lebensmittelsicherheit bei Bagasse-Tellern

Leitfaden zu Materialien, Beschichtungen und Lebensmittelsicherheit bei Bagasse-Tellern

Bagasse-Teller sehen zwar einfach aus, doch die Lebensmittelsicherheit hängt von der Beschichtung, den zugesetzten Stoffen, dem Migrationsbericht, den vorgesehenen Verwendungsbedingungen und der Lieferantenerklärung ab. Hier sind die Fragen, die seriöse Importeure vor dem Kauf stellen sollten.

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