Recycelbare Verpackungen sind nicht immer die umweltfreundlichere Option, wenn sie zu mehr Lebensmittelverschwendung, Auslaufen, Rücksendungen oder zurückgewiesenen Mahlzeiten führen. Dieser Leitfaden bietet Beschaffungs- und Nachhaltigkeitsteams eine fundierte Methode, um Lebensmittelverpackungen anhand ihrer Gesamtumweltbelastung zu vergleichen – und nicht nur anhand von Angaben zur Entsorgung am Ende der Lebensdauer.